瘦肉丸培训哪里好,哪里可以学做瘦肉丸

原创 瘦肉丸培训班  2017-05-21 14:23  阅读 478 views 次

瘦肉丸培训哪里好,哪里可以学做瘦肉丸

一、发展前景

自高中以来,温州瘦肉丸被学生们所青睐。由于学校是封闭式学校,学生吃惯了食堂的饭菜,有时候尝尝路边小吃也未尝不是件坏事。每当星期天来学校的时候,大家都喜欢在摊上带一碗瘦肉丸进教室,然后兴奋的吃起来。可是路边摊的卫生总是让人会有些担心。 而近年来物价上涨厉害,商家为了谋取更多的利益,瘦肉丸的面粉远远多与之前。只是在面粉中稍稍的加了一点肉。因此我决定整合路边摊的优缺点,在学校附近开一家瘦肉丸店。

温州瘦肉丸

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经营理念侧重于以下几点:

主要的文化特色:健康关怀、人文关怀

主要的产品特色:按照个人的爱好来分配瘦肉和面粉的比例 主要的服务特色:会员制的跟踪服务

主要的环境特色:具有传统文化气息的绿色就餐环境

二、市场分析

在大学中饮食一直是个问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

劣势分析:由于刚起步,快餐店的规模较小,如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的,因此还存在着不小的劣势。另一方面,因为学校假期是固定的,寒暑假期间的客源会骤降,而寒假期间会比暑期更少,这将会是一个比较难以解决的问题。

【蜀湘情缘】温州瘦肉丸培训内容

培训内容:瘦肉丸子制作、肉馅各种配料、肉质的弹性、瘦肉丸子全套配方、瘦肉丸汤制作。

培训课程安排:

1、制作瘦肉丸的设备工具识别。

2、所需材料的挑选处理。

3、肉桨的制作方式。

4、学员自行操作练习制可以独自完成后结业。

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