湖州正宗瘦肉丸培训学校 学技术学配方就找蜀湘情缘

原创 瘦肉丸培训班  2017-05-23 14:34  阅读 533 views 次

湖州正宗瘦肉丸培训学校 学技术学配方就找蜀湘情缘

瘦肉丸是一道色香味俱全的汉族名点,属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸,也称瘦肉羹,来源于福建省福鼎市,细长的肉羹划入滚烫的水中,立即浮上来,洁白而略微红,味道鲜美,很有嚼劲,汤汁澄清美味,略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒,鲜香俱全、美味可口

正宗瘦肉丸

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杭州蜀湘情缘小吃培训学校经多年的实践研究,对其进行改良升级,包括瘦肉里面的配料,汤料,特制辣椒油都与众不同,制作出适合大众口味的美味小吃,保证口味纯正,超过市面上的口味。.学习期间包食宿,包材料费,正规培训机构,培训学员遍及全国各地,独特配方,不含有害添加剂,健康美味。我们拥有丰富的培训经验,欢迎来人考察学习,先品尝后学习,绝对如你所愿。
蜀湘情缘瘦肉丸的做法

主料:猪肉、淀粉、水等其它调味料

辅料:紫菜、榨菜、芹菜、香菜、葱、虾皮、辣椒

第一步:到菜场买来猪肉,然后绞碎或者绞成肉泥;

第二步:将淀粉和其它调味品加入到肉里搅拌均匀;

第三步:然后再加水在里面,拌均匀,直到看不到肉粒,颜色为肉色;

第四步:准备好汤料,将紫菜、榨菜、芹菜、香菜、葱、虾皮、辣椒放入碗里; 第五步:用勺子将做好的肉馅一粒一粒刮入锅里,煮煮就能出锅啦。

杭州蜀湘情缘瘦肉丸培训流程:

1:制作瘦肉丸的设备工具识别。

2:所需材料的挑选处理。

3:肉桨的制作方式。

4.底汤的调味学习。

5:成本分析。

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